确实很多网友在看到猪油拌饭这个名字的时候第一反应都是油腻。
他一直找不到一个平衡点,炸出又脆又香又不干的猪油渣,但林浅浅到了。
金晶晶一下子就连续吃了好几口,米饭清香中和了猪油的油腻,吃起来只香不油。
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周日来了:【真的好吃吗?我今天还在犹豫要不要吃猪油拌饭,主要是因为感觉很油腻的样子,不喜欢吃油的。】
金晶晶压制住馋虫,先给猪油拌饭拍了几张照片才开吃。
最近深浅海鲜餐馆开通了微博,金晶晶想好好地给深浅海鲜餐馆宣传一下,美食图片最容易诱惑到人,发美食图片的宣传效果会更好。
金晶晶吞了吞口水,立先拿出手机拍了猪油拌饭的照片,最近她发的微博几乎的都是空盘照,因为每次她都忘了拍照只顾着吃。
金晶晶印象中自己没有吃过猪油炒的菜,家里用的都是植物油,习惯了植物油的味,感觉猪油的味醇香的。
金晶晶:【朋友们,猪油拌饭超级无敌好吃!不要被它的名字吓到,它一点都不油腻,超好吃,你们快快去吃。】
路星河也想炸出这样好吃又不油腻的猪油渣。
晶晶的颜粉:【猪油拌饭这名字直接就劝退我了,用猪油来拌饭,想想都可怕。但晶晶说好吃,我又有点想试一下。】
一口咬下去,酥脆无比,越嚼越香,一点都不油腻反而有点清爽。
“原来猪油的味那么香!”
果然她是对的,刚接过林浅浅端出来的猪油拌饭,一郁的猪油香就钻进她鼻子,成功俘获她的味。
她第一次知猪油和米饭竟然会那么的,米饭的清香在猪油香的包裹,变得更加的可口美妙。
林浅浅的猪油渣表面香脆,咬到里面又有点松的口感,吃起来又脆又有嚼劲,香气十足。
她怀着激动的心情,挑出一张最诱人的猪油拌饭照片发了微博。
不仅是金晶晶的粉丝,很多深浅海鲜餐馆的食客也对猪油拌饭的兴趣不大,今天新出两种菜品,很多人都选择吃干锅鸭。
路星河曾经为了炸出最香的猪油渣,试炸过n多遍,他尝试了不同的火候,不同的炸制时间,但总是炸不出最香的猪油渣。
海鲜餐馆有两名员工,有了上次的经验,林浅浅学会了一碗水端平,也端一碗出去给金晶晶。
实话实说,金晶晶第一次听说猪油可以用来拌饭吃,光是听到猪油拌饭这个名字,脑海里浮现出的都是油腻。用猪油来拌饭,感觉不是厨艺多厉害的人来这拌饭都不会好吃到哪里。
金晶晶拿起勺子舀了一口放进嘴里,细腻的白米饭裹上香的猪油,仿佛像是镀上了一层金,好吃到爆炸。
吃完整碗猪油拌饭,路星河心里暗暗发誓,他要努力跟林浅浅学习,争取早日也可以出这样完美的猪油拌饭。
但金晶晶又非常相信林浅浅,相信林浅浅有把一切东西都可以好吃的魔力。
猪油拌饭冒着热气,郁的猪油香伴随着热气一起飘出来,瞬间把人的食被撩拨起来。
最后的快乐:【晶晶猜中了我的心思,我确实是被猪油拌饭这个名字吓到了,要是真的不油腻的话,倒想试一下,毕竟没有吃过。】
炸久了猪油渣确实会很酥脆,但吃起来干干的,非常硌牙。炸的时间不够的话,猪油渣又不够酥脆,吃起来趴趴的,一点香味都没有。
完全颠覆了金晶晶对猪油拌饭油腻的看法,一点都不油腻,口感醇香,又不腻人,米饭香香的,每一粒米都饱迷人的猪油香。
在美食论坛里,猪油拌饭也引起了争议,有人发了一个帖子讨论猪油拌饭到底好不好吃。
小小的芋酥:【猪油拌饭我吃过,我有发言权,真的有点油腻,你们可以想象一下用猪油来拌饭,怎么可能不油腻。】
今天又看熊猫了:【虽然我没有吃过,但光听名字就不想吃了,但我好奇林老板这种厨艺高超的厨师出来的猪
一碗猪油拌饭进肚,金晶晶激动不已,这是她第一次吃猪油拌饭,就深深地被猪油拌饭迷住了。